Управляющий рестораном

29 Октября

от 100 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "АНО ДПО Альянс-Обучение"

В новом ресторане (г.Сызрань) открывается вакансия УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ! Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в ресторанной сфере! Иногородним компенсируем затраты на проживание!

Вас ждет работа в лучшем ресторане города, возможность принять участие в запуске и работе уникальных проектов!

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство, гостевые залы, доставка и др.);

• Взаимодействие с поставщиками

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;

• Организация и контроль работы персонала, а также подбор, обучение и управление персоналом (создание командного духа, работа над объединением сотрудников для достижения задач)

• Контроль за техническим и санитарным состоянием ресторана

• Контроль складской деятельности (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.)

• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

• Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли.

  Требования:

• Опыт работы в сфере обслуживания на руководящей должности от 3 лет.

• Высшее образование либо профильное средне-специальное;
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
• Знание документооборота ресторана;
• Навык взаимодействия с гос. структурами;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Знание закупочной деятельности ресторана;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения, чувства насмотренности, эстетики и вкуса в ресторанном бизнесе;
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office

Условия:

• Официальное оформление, все соц.гарантии;

• Достойная заработная плата, для иногородних компенсация проживания

• Корпоративное питание;
• График работы 5/2;
• Возможность любого внешнего обучения/повышения квалификации за счет компании;
• Сильная команда, которые всегда поможет

Откликайтесь на нашу вакансию прямо сейчас, наш менеджер свяжется с вами! Резюме можно отправить на указанную электронную почту или в WhatsApp.